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1、泡豆：将豆与水按照1：12的比列浸泡，夏季浸泡6~8小时，冬季浸泡8~10小时；

2、待豆泡好后，接通煤气或电源，打开电源开关，接好水管；

3、将泡制好的豆一点点的放进漏斗里下料器自动均匀的往螺旋轴内送料。到达温度自动断电，温度降下，自动加热，实现真正的全自动化。

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豆腐机械生产线之所以受欢迎是因为豆腐机械生产线已经不再是传统单一的豆腐机，现在的豆腐机械生产线是一整套的豆腐机器，配件齐全。

以前的工艺是由人力来完成的，磨豆浆、过滤豆腐渣、压水分等等，非常费劲。

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豆腐制作发展到现代已经不是单纯的靠人力去完成了，经过现代科技加工出来的豆腐拥有美观、营养价值高、产品种类丰富等特点。

清理、关机：机内豆奶放完后，按下列要求清理。    

1、磨浆机：打开磨盖，将渣滓清理洁净，用少量清水和抹布清洗磨浆机内壳，严禁用水真接冲洗，清洗后将磨浆机、料斗复原，按动磨浆机电源开关和进磨水阀空磨1—2分钟。    

2、煮浆桶及桶内蒸汽管：将蒸汽管拆下，换水清理洁净煮浆桶，疏通蒸汽管上小圆孔，清洗后安装好。每一次清理时必需留意蒸汽管上小圆孔的疏通。

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