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时常查看豆腐机锅炉放浆水位，确保锅炉水位高于电加热管水位，当锅炉需补水时夫人开蒸气阀门以释放炉腔内压力然后补水。

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首先要在总电源上安装漏电保护器，因为车间里有大量的水，如发生漏电现象，人触电的可能性是相当大的。另外，在装机组的同时还应该在每个机组上安装地线，同样能起到安全保护作用。

加工水位计，可用于观测豆腐加热蒸汽包的水位，与平常用的温度表相近，只不过是这是测试水温的。

还装有气动式工作压力成形机，用于压制豆腐成品，是不可或缺关键构成设备之一。

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